{"id":27,"date":"2023-10-04T18:45:35","date_gmt":"2023-10-04T16:45:35","guid":{"rendered":"https:\/\/avidexperience.com\/?p=27"},"modified":"2023-12-11T15:13:24","modified_gmt":"2023-12-11T14:13:24","slug":"vendanges-a-chablis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/2023\/10\/04\/vendanges-a-chablis\/","title":{"rendered":"Vendanges en Bourgogne"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pourquoi j&rsquo;ai fait cette exp\u00e9rience<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s un long voyage de plusieurs mois \u00e0 travers l\u2019Asie et l\u2019Oc\u00e9anie (<a href=\"https:\/\/xn--caplest-bwa.com\/index.php\/2022\/09\/21\/france\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/xn--caplest-bwa.com\/index.php\/2022\/09\/21\/france\/\">lien blog<\/a>), j\u2019\u00e9tais de retour l\u2019\u00e9t\u00e9 2023 en France pour retrouver ma famille et mes amis ainsi que pour chercher un nouveau travail, ayant d\u00e9missionn\u00e9 du pr\u00e9c\u00e9dent. Les recherches \u00e9tant assez calmes en cette p\u00e9riode, j\u2019avais donc du temps libre et, lors d\u2019une discussion pendant un repas avec un ami de ma famille, celui-ci me raconta avoir fait les vendanges dans sa jeunesse et qu\u2019il en gardait un bon souvenir. Cela r\u00e9sonna en moi, je me souvins \u00e9galement d\u2019un ex coll\u00e8gue qui avait fait les vendanges pendant ses cong\u00e9s alors qu\u2019il occupait un poste \u00e0 responsabilit\u00e9 et qu\u2019il avait la quarantaine pass\u00e9, cela m\u2019avait surpris qu\u2019il consacre du temps pendant ses jours de vacances \u00e0 une activit\u00e9 aussi physique. Mon ami Vincent l\u2019avait \u00e9galement fait quelques jours pendant ses cong\u00e9s et chacun d\u2019entre eux m\u2019en avaient dit du bien donc cela m\u2019intriguait, j\u2019avais envie \u00e0 mon tour d\u2019en faire l\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n\n\n\n<p>De plus, c\u2019est une activit\u00e9 tr\u00e8s typique de notre pays mondialement connu pour ses bons vins et c\u2019\u00e9tait l\u2019occasion pour moi de faire de l\u2019exercice en plein air au milieu de belles vignes tout en \u00e9tant pay\u00e9. Donc, je parlais de mon id\u00e9e \u00e0 Vincent qui m\u2019encouragea dans cette voie et m\u2019envoya plusieurs annonces pour faire les vendanges dans les environs de la ville de Chablis en Bourgogne o\u00f9 son p\u00e8re habite en m\u2019indiquant qu\u2019il pourrait m\u2019h\u00e9berger. En consultant les nombreuses annonces, je constatais qu\u2019il y avait une forte demande de main d\u2019\u0153uvre et qu\u2019il n\u2019\u00e9tait pas n\u00e9cessaire d\u2019avoir de l\u2019exp\u00e9rience dans ce domaine, il suffisait simplement d\u2019\u00eatre motiv\u00e9 et de fournir les copies d\u2019une pi\u00e8ce d\u2019identit\u00e9, d\u2019un RIB et d\u2019une carte vitale.<\/p>\n\n\n\n<p>Je ne me sentais pas de faire plusieurs semaines de vendanges car ma priorit\u00e9 \u00e9tait de retrouver un travail rapidement en tant qu\u2019ing\u00e9nieur donc je filtrais sur les annonces pr\u00e9voyant une semaine de vendanges. L\u2019une d\u2019entre elles m\u2019int\u00e9ressa davantage car le repas du midi \u00e9tait offert sur place ainsi que des collations tandis que la plupart demandaient \u00e0 ramener sa gamelle et son eau. Je trouvais que c\u2019\u00e9tait plus convivial de partager un repas ensemble et je ne faisais pas les vendanges pour l\u2019argent mais plut\u00f4t pour d\u00e9couvrir cette activit\u00e9 et rencontrer les gens qui la font.<\/p>\n\n\n\n<p>Il s\u2019agissait du Domaine du Ch\u00e2teau Grenouilles, un grand crus de Chablis. J\u2019appelais pour avoir plus de renseignements et la personne au bout du fil fut tr\u00e8s aimable. De plus, le fr\u00e8re de Vincent avait fait les vendanges dans ce domaine il y a quelques ann\u00e9es et il en gardait de tr\u00e8s bons souvenirs donc j\u2019optais pour ce choix-l\u00e0. Mon inscription fut tr\u00e8s rapide et ils accept\u00e8rent que je fasse seulement quatre jours sur les sept initialement pr\u00e9vus \u00e0 cheval sur deux semaines. De toute fa\u00e7on, il n\u2019y aurait pas de f\u00eate de fin de vendanges organis\u00e9e par le domaine, la \u00ab&nbsp;peul\u00e9e&nbsp;\u00bb (appel\u00e9e \u00e9galement \u00ab&nbsp;paul\u00e9e&nbsp;\u00bb dans d\u2019autres r\u00e9gions) qui est un grand repas arros\u00e9 de vins pour c\u00e9l\u00e9brer la fin des vendanges mais, apparemment, ce type de tradition se perd ou alors il faut choisir un domaine plus familial. D\u2019ailleurs, je vous recommande le film de C\u00e9dric Klapisch \u00ab&nbsp;Ce qui nous lie&nbsp;\u00bb qui raconte une belle histoire de famille autour de la vigne en Bourgogne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rencontre avec mon h\u00f4te et d\u00e9couverte des vendanges<\/h2>\n\n\n\n<p>Donc, je fus de retour sur les routes avec ma fid\u00e8le moto en direction du village Dannemoine o\u00f9 je rejoignis le p\u00e8re de Vincent qui allait m\u2019h\u00e9berger pendant les vendanges. Monsieur Morin m\u2019accueillit chaleureusement autour d\u2019un bon ap\u00e9ritif avec du cr\u00e9mant de Bourgogne et des Goug\u00e8res, ce sont des sortes de gros choux \u00e0 la cr\u00e8me mais sal\u00e9s, avec du Comt\u00e9 gratin\u00e9 dessus&nbsp;: c\u2019est excellent&nbsp;! J\u2019interrogeai mon h\u00f4te sur la recette de ces fameuses Goug\u00e8res qui sont une sp\u00e9cialit\u00e9 locale et il me livra tous les d\u00e9tails avec passion, c\u2019est tout un art et toute une histoire la cuisine fran\u00e7aise. Il y a de nombreux d\u00e9tails qui font la diff\u00e9rence pour la pr\u00e9paration et la cuisson de chaque ingr\u00e9dient, la chronologie des \u00e9tapes \u00e0 suivre, c\u2019est passionnant m\u00eame si je conc\u00e8de que, lorsque je suis aux fourneaux, j\u2019ai parfois une patience limit\u00e9e pour suivre \u00e0 la lettre toutes les indications, pr\u00e9f\u00e9rant parfois me fier \u00e0 mon instinct et \u00e0 mon inspiration du moment suivant ce qu\u2019il me reste \u00e0 disposition.<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s un bon repas o\u00f9 le p\u00e8re de Vincent me raconta l\u2019histoire de sa famille entrem\u00eal\u00e9e \u00e0 celle de la Bourgogne, je partis me coucher t\u00f4t car le rendez-vous pour le premier jour des vendanges \u00e9tait \u00e0 7h30 et j\u2019avais une vingtaine de minutes de route \u00e0 moto. Cela faisait longtemps que je ne m\u2019\u00e9tais pas lev\u00e9 aussi t\u00f4t&nbsp;pour aller travailler&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Au r\u00e9veil, il faisait encore sombre, je partis un peu en avance pour bien rep\u00e9rer les lieux. On m\u2019accueillit au domaine du Ch\u00e2teau Grenouilles en me proposant un caf\u00e9 et un g\u00e2teau. Mon contrat de travail \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat, je n\u2019avais plus qu\u2019\u00e0 signer la feuille d\u2019\u00e9margement. Nous \u00e9tions environ trente vendangeurs, un peu moins que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes apparemment car la main d\u2019\u0153uvre est plus difficile \u00e0 trouver en ce moment.<\/p>\n\n\n\n<p>Notre groupe \u00e9tait r\u00e9partit en cinq \u00e9quipes de cinq cueilleurs avec un sceau et un s\u00e9cateur chacun et cinq porteurs avec leur hotte sur le dos. Les porteurs \u00e9taient r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s un peu plus que les cueilleurs car c\u2019est un travail jug\u00e9 plus physique (14\u20ac de l\u2019heure versus 12 \u20ac pour les cueilleurs) m\u00eame si l\u2019activit\u00e9 de cueilleur implique des postures qui ne sont pas non plus agr\u00e9ables pour le corps en courbant le dos et en fl\u00e9chissant les jambes constamment. Il y avait \u00e9galement deux superviseurs qui nous donnaient des instructions, contr\u00f4laient la qualit\u00e9 de notre travail et participaient de temps en temps \u00e0 la cueillette quand c\u2019\u00e9tait n\u00e9cessaire. De plus, un agriculteur se chargeait de conduire le tracteur avec une remorque qui supportait la benne dans laquelle les porteurs vidaient leurs hottes remplies de grappes de raisins. Lorsque la benne \u00e9tait pleine, le conducteur la ramenait avec le tracteur au b\u00e2timent du domaine o\u00f9 elle \u00e9tait vid\u00e9e sur un tapis afin de retirer \u00e0 la main les feuilles et les raisins malades, le reste \u00e9tant broy\u00e9 pour en retirer le pr\u00e9cieux jus qui serait stock\u00e9 dans des cuves ou dans des f\u00fbts de ch\u00eanes pour les meilleurs vins en suivant des proc\u00e9d\u00e9s que je ne connais pas dans les d\u00e9tails.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u2019appris le terme de \u00ab&nbsp;treille&nbsp;\u00bb qui d\u00e9signe une rang\u00e9e de vignes. Nous avions de la chance avec la m\u00e9t\u00e9o car la canicule \u00e9tait pass\u00e9e et il faisait relativement bon dans la matin\u00e9e mais, lorsque le soleil \u00e9tait haut en d\u00e9but d\u2019apr\u00e8s-midi, on transpirait \u00e0 grosses gouttes. Allez, il fallait s\u2019y mettre, on arrachait quelques feuilles de vignes afin de pouvoir mieux couper les grappes avec le s\u00e9cateur puis on les d\u00e9posait dans notre sceau et on remontait la \u00ab&nbsp;treille&nbsp;\u00bb progressivement en t\u00e2chant de ne pas oublier de grappes car c\u2019est du grand cru, ce serait dommage d\u2019en g\u00e2cher&nbsp;! Chaque cueilleur \u00e9tait g\u00e9n\u00e9ralement assign\u00e9 \u00e0 une treille et, lorsqu\u2019il avait fini, il allait aider ceux qui n\u2019avaient pas termin\u00e9 avant de passer \u00e0 une autre rang\u00e9e de vignes. On se rendait aux parcelles \u00e0 pied car elles n\u2019\u00e9taient pas tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9es, certaines \u00e9taient l\u00e9g\u00e8rement en hauteur sur les c\u00f4teaux, offrant une jolie vue sur la plaine de la ville de Chablis avec son beau clocher d\u2019\u00e9glise qui se dresse au centre. Il y a huit hectares en tout sur le domaine du Ch\u00e2teau Grenouilles, principalement sur les c\u00f4teaux face \u00e0 Chablis, orient\u00e9s sud. Les vendanges pour les grands crus se font obligatoirement \u00e0 la main pour pr\u00e9server la qualit\u00e9 du raisin tandis que les autres vignobles, qui repr\u00e9sente la majorit\u00e9, utilisent des machines.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_082316-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_082316-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_082316-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_082316-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_082316-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_082316-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Le d\u00e9but des vendanges<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"31\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_083517-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-31\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_083517-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_083517-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_083517-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_083517-1536x1152.jpg 1536w, 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class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">La cueillette et le portage des grappes de raisin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"33\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_091842-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_091842-768x1024.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_091842-225x300.jpg 225w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_091842-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_091842-1536x2048.jpg 1536w, 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\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"36\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_120219-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_120219-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_120219-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_120219-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_120219-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_120219-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">On verse le contenu des hottes dans la benne sur remorque<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"38\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_121047-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_121047-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_121047-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_121047-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_121047-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230913_121047-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"39\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_125516-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-39\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_125516-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_125516-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_125516-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_125516-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_125516-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">La benne de raisins est pes\u00e9e puis d\u00e9vers\u00e9e sur un tapis de tri manuel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"40\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170250-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170250-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170250-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170250-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170250-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170250-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"42\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170328-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170328-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170328-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170328-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170328-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_170328-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"43\" 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bless\u00e9s dans notre groupe mais heureusement rien de grave, c\u2019\u00e9taient de l\u00e9g\u00e8res coupures au doigt avec le s\u00e9cateur, g\u00e9n\u00e9ralement on mettait un pansement et cela cicatriserait rapidement. Mes mains se noircissaient petit \u00e0 petit au contact des vignes et mes bras, ainsi que mes jambes, se couvraient de petites boules qui s\u2019accrochaient \u00e0 mes poils. En retirant des feuilles, on d\u00e9couvrait parfois des araign\u00e9es ou des l\u00e9zards tout surpris de notre remue-m\u00e9nage. En simple amateur, je trouvais que les raisins \u00e9taient globalement en bon \u00e9tat m\u00eame si certains semblaient atteints de maladies ou trop m\u00fbrs, on les prenait quand m\u00eame et le tri serait fait plus tard sur le tapis par des employ\u00e9s qualifi\u00e9s. Je cherchais constamment une posture la plus confortable possible, m\u2019asseyant par terre quand il y avait beaucoup de grappes \u00e0 proximit\u00e9 pour reposer mon dos. A certains endroits, il y avait de belles et grosses grappes de raisins faciles d\u2019acc\u00e8s dont il suffisait simplement de couper l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 pour qu\u2019elles tombent directement dans le sceau mais, parfois, il fallait fouiller scrupuleusement et se contorsionner pour r\u00e9cup\u00e9rer quelques grappes minuscules coinc\u00e9es entre les pieds de vignes et les fils de fer. Certaines portions de treilles n\u2019avaient m\u00eame pas de raisins, le terrain \u00e9tant trop accident\u00e9 et remplis de cailloux, il faudrait arracher les pieds de vigne et en replanter plus tard pour la prochaine saison. Mais, au global, la r\u00e9colte semblait plut\u00f4t bonne cette ann\u00e9e, comme l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, avec un total d\u2019environ cinq tonnes pour la premi\u00e8re journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les profils des vendangeurs que j&rsquo;ai rencontr\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n<p>Il y avait de tous les \u00e2ges dans notre groupe de vendangeurs, de 18 \u00e0 \u2026 64 ans&nbsp;! Oui, oui, Michel \u00e9tait \u00e0 la retraite apr\u00e8s avoir vendu son bistrot alors qu\u2019il travaillait depuis tout jeune mais il faisait quand m\u00eame les vendanges pour, comme il dit, \u00ab&nbsp;mettre du beurre dans les \u00e9pinards&nbsp;\u00bb car une journ\u00e9e de vendanges \u00ab&nbsp;cela permet de remplir un Caddie&nbsp;chez Leclerc&nbsp;\u00bb. Il y avait d\u2019autres vendangeurs qui avaient \u00e9galement bien pass\u00e9 la cinquantaine et ils n\u2019\u00e9taient pas les moins efficaces au travail. <\/p>\n\n\n\n<p>Environ deux tiers des vendangeurs avaient entre 18 et 40 ans, il n\u2019y avait pas de nationalit\u00e9s \u00e9trang\u00e8res dans notre \u00e9quipe mais on pouvait voir dans les vignes alentours d\u2019autres profils de travailleurs aux conditions qui semblaient plus pr\u00e9caires, faisant parfois de plus longues journ\u00e9es de travail que nous et certains \u00e9tant r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s au poids des r\u00e9coltes plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 l\u2019heure. Nous avions rencontr\u00e9 notamment une famille enti\u00e8re de gens du voyage d\u2019une bonne cinquantaine de personnes avec les jeunes enfants qui regardaient leurs cousins, oncles, tantes et parents qui faisaient les vendanges sous la supervision de quelques ouvriers du domaine.<\/p>\n\n\n\n<p>Je fis progressivement connaissance avec mes camarades de vendanges aux profils vari\u00e9s&nbsp;: les plus jeunes \u00e9taient g\u00e9n\u00e9ralement encore dans les \u00e9tudes alors que les plus \u00e2g\u00e9s avaient souvent une autre activit\u00e9 mais qui ne repr\u00e9sentaient pas un temps plein ou qu\u2019ils ne faisaient pas toute l\u2019ann\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n<p>Kevin \u00e9tait cuisinier saisonnier se d\u00e9pla\u00e7ant avec son van et son chien dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions suivant les opportunit\u00e9s, son corps \u00e9tait couvert de tatouages, il avait une barbe bien taill\u00e9e et les cheveux dress\u00e9s vers le haut tandis que les c\u00f4t\u00e9s \u00e9taient ras\u00e9s de pr\u00e8s, un vrai look de musicien de rock punk, il \u00e9tait tr\u00e8s sympathique. Mika\u00ebl \u00e9tait technico-commercial en cong\u00e9 sabbatique, il ne se m\u00e9nageait pas pour porter la hotte entre les treilles tout en coupant des grappes avec son s\u00e9cateur pour aider les cueilleurs, belle solidarit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<p>Charlotte avait eu une carri\u00e8re d&rsquo;acrobate \u00e9questre dans des spectacles de cirques puis elle s&rsquo;\u00e9tait reconvertie en tant que monitrice d&rsquo;\u00e9quitation, artiste \u00e9questre et elle s\u2019occupait \u00e9galement des chevaux quand leurs maitres n\u2019\u00e9taient pas l\u00e0. Elle avait l\u2019habitude des vendanges, ayant v\u00e9cu longtemps en Champagne donc elle \u00e9tait tr\u00e8s efficace \u00e0 la cueillette tout en diffusant de la musique avec son enceinte portable pour motiver le groupe. Charlotte avait de la gouaille avec une voix un peu enrou\u00e9e mais qui portait, elle mettait de la bonne humeur dans le groupe en chambrant gentiment ses camarades \u00e0 proximit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bonne ambiance de groupe<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019ambiance dans notre groupe \u00e9tait bonne, on pouvait se parler tout en travaillant, plaisanter, il y avait quelques grandes gueules qui aimaient bien plaisanter, c\u2019\u00e9tait sympa, une ambiance bon enfant. J\u2019appr\u00e9ciais beaucoup cet environnement de travail en \u00e9quipe et en plein air, il y avait une vraie convivialit\u00e9 entre nous sans que cela soit au d\u00e9triment de la qualit\u00e9 de notre travail, cela renfor\u00e7ait m\u00eame notre motivation, nous \u00e9tions pr\u00eats \u00e0 nous entraider quand il le fallait. Bien entendu, il y avait quelques tire-au-flanc mais la plupart ne revenaient pas apr\u00e8s une ou deux journ\u00e9es de travail et ils \u00e9taient g\u00e9n\u00e9ralement gentiment rappel\u00e9s \u00e0 l\u2019ordre par les superviseurs ou m\u00eame par leurs camarades de vendanges car c\u2019est une activit\u00e9 collective.<\/p>\n\n\n\n<p>Quand nous vendangions pr\u00e8s de la route, certains touristes s\u2019arr\u00eataient pour nous prendre en photo ou des vendangeurs d\u2019autres domaines nous klaxonnaient en nous faisant un salut amical de la main auquel nous r\u00e9pondions d\u2019une joyeuse exclamation en levant le bras quand nous en avions l\u2019envie, j&rsquo;avais l&rsquo;agr\u00e9able sensation de me sentir faire partie d&rsquo;un groupe qui pratiquait une activit\u00e9 utile et reconnue par les gens du coin et au-del\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Je fus tr\u00e8s surpris de voir autant de vendangeurs fumer comme des pompiers quel que soit leur \u00e2ge, ils faisaient la cueillette ou portaient la hotte tout en ayant la clope au bec pendant plusieurs heures d\u2019affil\u00e9e. Visiblement, cela les aidaient \u00e0 passer le temps et puis c\u2019est difficile \u00e0 arr\u00eater quand on en a pris l\u2019habitude.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des horaires matinaux pour \u00e9viter les fortes chaleurs<\/h2>\n\n\n\n<p>Les premiers jours, nous commencions les vendanges \u00e0 8h puis nous faisions une pause d\u00e9jeuner \u00e0 midi pour reprendre \u00e0 13h jusqu\u2019\u00e0 16h. Ensuite, avec le retour des fortes chaleurs, nous commencions trente minutes puis une heure plus t\u00f4t avec une courte pause vers 11h pour manger rapidement des sandwichs puis reprendre les vendanges jusqu\u2019\u00e0 14h. <\/p>\n\n\n\n<p>Sur la route qui me menait aux vendanges \u00e0 l\u2019heure des aurores, j\u2019assistais \u00e0 de magnifiques levers de soleil illuminant progressivement les vignes. C\u2019\u00e9tait magnifique et apaisant, loin du tumulte et du vacarme de la r\u00e9gion parisienne. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"53\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_073152-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-53\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_073152-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_073152-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_073152-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230914_073152-1536x1152.jpg 1536w, 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class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Magnifiques levers de soleil avant ou pendant les vendanges<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"55\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230915_081019-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230915_081019-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230915_081019-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230915_081019-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230915_081019-1536x1152.jpg 1536w, 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\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230916_071302-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57\" srcset=\"https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230916_071302-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230916_071302-300x225.jpg 300w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230916_071302-768x576.jpg 768w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230916_071302-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/avidexperience.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230916_071302-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prise de conscience du co\u00fbt de la vie avec un SMIC<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour \u00eatre franc, je ne faisais pas ce travail pour gagner de l\u2019argent, ayant eu la chance et l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019avoir pr\u00e9c\u00e9demment un travail bien pay\u00e9 qui m\u2019a permis de mettre de c\u00f4t\u00e9 pour un temps, mais plut\u00f4t par curiosit\u00e9 pour cette activit\u00e9 et les gens qui la font, pour la grande majorit\u00e9 d\u2019entre eux, par n\u00e9cessit\u00e9. Le fait d\u2019\u00eatre pay\u00e9 au smic avec une majoration de 10% pour les cong\u00e9s soit 12\u20ac de l\u2019heure me permettait de prendre davantage conscience du co\u00fbt de la vie quand on a cette paie. D\u00e9sormais, je convertissais mes d\u00e9penses de la vie de tous les jours en nombre d\u2019heures de travail&nbsp;: le p\u00e9age pour Paris, une heure de travail, un plein d\u2019essence \u00e0 moto, deux heures trente de travail, une caisse de bons vins de Chablis en souvenirs, deux journ\u00e9es de travail. Dans ce cas, les \u00e9conomies partent rapidement et en plus j\u2019avais la chance pendant ce s\u00e9jour d\u2019\u00eatre nourri et log\u00e9 sur place sinon cela ne serait pas int\u00e9ressant financi\u00e8rement \u00e0 moins de camper.<\/p>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0, c\u2019est la fin de mon r\u00e9cit sur ma d\u00e9couverte des vendanges, j\u2019esp\u00e8re que cela vous a int\u00e9ress\u00e9 et n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 en faire l\u2019exp\u00e9rience par vous-m\u00eame dans l\u2019une des nombreuses r\u00e9gions viticoles de notre beau pays&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pourquoi j&rsquo;ai fait cette exp\u00e9rience Apr\u00e8s un long voyage de plusieurs mois \u00e0 travers l\u2019Asie et l\u2019Oc\u00e9anie (lien blog), j\u2019\u00e9tais de retour l\u2019\u00e9t\u00e9 2023 en France pour retrouver ma famille et mes amis ainsi que pour chercher un nouveau travail,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-27","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-experiences-diverses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":440,"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions\/440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avidexperience.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}